El azahar es el nombre como se conoce la flor del naranjo amargo Citrus aurantium.
De ella se extrae por destilación un valioso aceite esencial conocido como Nerolí.
Propiedades
- Calmante e hipnótico.
- Sedante del sistema digestivi.
- Relajante de la musculatura lisa, muy útil para tratar dolores menstruales.
- Mejorador de la circulación capilar.
El agua de azahar ha sido empleado como sedante en la farmacopea española tradicional. También forma parte esencial del tradicional roscón de reyes.
Composición
Rico en limoneno, linalol y citral. Flavonoides, principios amargos y ácidos orgánicos.
Perfume
Además de sus propiedades el Nerolí posee un olor muy característico, sensual y femenino que hizo que fuera empleado por las cortesanas y que su perfume fuera exigido por María Antonieta antes de ser guillotinada.
Este olor ha acompañado las pasiones humanas, las más terrenas, como las mencionadas anteriormente y las más altas, dado que es el aroma penetrante característico de la Semana Santa Sevillana.
